Sexta-feira, 17 de Novembro de 2006

NATAL RECEITAS 03

 

 

01-Pudim de Natal

Amêndoas: 100 g
Manteiga: 100 g
Palitos la reine: 125 g
Açúcar: 200 g
Fécula: 25 g
Limão: 1
Passas: 125 g
Ovos: 10
Canela: 1 colher de café

Bate-se a manteiga até ficar em creme. Junta-se as gemas, as amêndoas peladas e raladas, os palitos la reine ralados, a canela, a raspa da casca de limão e as passas.

Batem-se as claras em castelo e adicionam-se-lhes o açúcar e a fécula. Junta-se esta mistura ao anterior preparado. 

Coloca-se o preparado final  numa forma com tampa e buraco, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha. Tapa-se a forma e vai ao forno,  a cozer em banho-maria.

02-

Aletria Com Ovos (Minho e Douro)

Bacalhau Da Consoada (Minho e Douro)

Bolinhos de Jerimu (Minho e Douro)

Bolo de Família (Madeira)

Bolo de Natal (Açores)

Bolo Rei

Bolos Podres de Natal (Ribatejo)

Broas de Natal (Estremadura)

Filhós de chila (Douro)

Filhós Enroladas (Alentejo)

Filhós de Forma (Alentejo)

Merendeiras do Natal (Estremadura)

Mexidos de Natal (Minho e Douro)

Mexidos de ovos com amêndoas (Minho e Douro)

Migas Doces (Trás-os-Montes e Alto Douro)

Pudim de Natal

Rabanadas Antigas (Minho e Douro)

Rabanadas ou Fatias-de-paridas (Minho e Douro)

Rabanadas Douradas ou Fidalgas (Minho e Douro)

Roupa-velha (Minho e Douro)

Sonhos (Minho e Douro)

Sonhos de Cenoura

Sonhos de Fanhões (Estremadura)

Sopa Doce (Douro)

Sopa Dourada

Vinho do Porto Quente (Douro)

Vinho Quente (Minho e Douro)

 

publicado por cm30ativo às 11:53
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